Chine : sécurité des produits alimentaires

Selon le ministère chinois de l'Agriculture, la qualité des produits agricoles au pays s'améliore, et la grande majorité des produits destinés à l'exportation sont conformes aux normes de sécurité. Des responsables du ministère ont évoqué le sujet lors d'une conférence de presse mercredi.
Selon le ministère, 99,1% des produits agricoles chinois exportés vers les États-Unis pendant le premier semestre de l'année en cours sont conformes aux normes. Pour les exportations vers l'Europe et le Japon, le taux atteindrait 99,8% .
Zhang Yuxiang, directrice
Département de l'information économique du marché
"Selon un récent rapport publié par le ministère de la Santé, du Travail et de l'Assistance sociale du Japon, 99,42% des produits agricoles chinois inspectés étaient conformes aux normes en 2006. Ce chiffre est plus élevé que pour les importations en provenance des Etats-Unis et de l'Europe."
Le ministère indique que de façon générale, la qualité des produits agricoles au pays s'est améliorée, et que le gouvernement a adopté une série de mesures afin d'assurer la sécurité alimentaire.
Selon des responsables, le gouvernement entend renforcer le contrôle de l'utilisation d'antibiotiques dans le secteur des pêcheries et l'utilisation excessive de pesticides et d'engrais chimiques dans l'agriculture.
Les responsables indiquent par ailleurs que malgré ces progrès, les autorités concernées entendent améliorer le système de certification afin d'assurer la qualité des produits alimentaires. Une supervistion stricte sera mise en oeuvre au cours de la fabrication et de l'emballage des produits.